samedi 14 février 2015

Le retour des huîtres du Médoc

Depuis le mois de septembre 2014, les huîtres du Médoc font leur retour sur nos tables.
Après des années d'interdiction, une longue bataille administrative a été nécessaire pour enfin voir nos huîtres réapparaître.
Le Kayak Café en collaboration avec la ferme marine La Petite Canau proposera donc cette année des huîtres du Médoc affinées dans ses bassins.
Charnues et iodées à souhait, à peine sorties de l'eau elles se retrouveront directement dans vos assiettes. Du frais et du local.
Bon appétit !